Curry Breton
Mondial Relay offert dès 50 €. Préparation sous 1 à 3 jours ouvrés.
Curry breton, pensé pour accompagner les crustacés, les poissons et les préparations iodées.
Assemblé à Madagascar, il associe curcuma, gingembre, girofle, cannelle, poivre noir, cardamome et piment de Cayenne.
Son parfum intense apporte une belle profondeur aux recettes, sans être trop piquant. Il offre une alternative plus originale et aromatique qu’un curry classique de supermarché.
À Madagascar, le séchage permet aussi de valoriser les récoltes de saison, de limiter le gaspillage et d’apporter un revenu complémentaire aux producteurs locaux.
Ce produit peut s’utiliser de nombreuses façons :
Il peut parfumer les poissons, les moules, les homards, les langoustines, les marinades, les soupes, les sauces tomate, les poêlées de légumes ou les sauces à base de lait de coco ou de crème fraîche.
Il peut aussi être utilisé avec des algues, dans une mayonnaise parfumée, ou mélangé à du fromage blanc avec du citron, du sel et du poivre pour accompagner des viandes ou des légumes.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver le parfum, le goût et la qualité du produit.
Livraison en point relais Mondial Relay : 5 €, offerte dès 50 € d’achat.
Livraison à domicile : 10 € sous 50 € d’achat, puis 15 € à partir de 50 € d’achat.
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