Mondial Relay offert dès 50 €. Préparation sous 1 à 3 jours ouvrés.
Vanille Bourbon de Madagascar, parfumée, charnue et naturellement gourmande.
La vanille de Madagascar, aussi appelée Vanilla Planifolia, est une référence pour son profil aromatique riche et délicat.
Sélectionnées à Sambava, principale région de production de vanille à Madagascar, ces gousses sont épaisses, moelleuses, brillantes et non fendues.
Elles offrent une alternative plus authentique et expressive qu’une vanille standard de supermarché, idéale pour sublimer les recettes sucrées comme salées.
Ce produit peut s’utiliser de nombreuses façons :
Coupez la gousse dans le sens de la longueur, puis raclez les graines avec la lame d’un couteau. Elles peuvent parfumer les pâtisseries, riz au lait, crèmes brûlées, jus de fruits, smoothies, rhums arrangés, cocktails, confitures, compotes, glaces, vinaigrettes ou sauces pour poisson et coquilles Saint-Jacques.
Pour les préparations à base de lait, faites chauffer puis laissez infuser les graines sans porter à ébullition pendant une dizaine de minutes. Plus l’infusion est longue, plus le goût sera prononcé.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver le parfum, la texture et la qualité des gousses.
Livraison en point relais Mondial Relay : 5 €, offerte dès 50 € d’achat.
Livraison à domicile : 10 € sous 50 € d’achat, puis 15 € à partir de 50 € d’achat.
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