Mélange pour rhum arrangé - Mûre Sauvage Vanille
Mondial Relay offert dès 50 €. Préparation sous 1 à 3 jours ouvrés.
Un mélange fruité et délicat pour préparer un rhum arrangé Mûre Sauvage Vanille.
Les mûres séchées apportent une saveur profonde et naturellement gourmande, tandis que la vanille vient arrondir l’ensemble avec douceur.
Ce mélange permet de préparer facilement un rhum arrangé maison plus authentique qu’un produit tout fait, avec une macération lente qui révèle progressivement les arômes.
Choisissez votre rhum blanc agricole préféré. Ce choix est déterminant pour le goût final de votre rhum arrangé. Pareil pour le miel.
Les différentes préparations :
Méthode I :
- assemblez dans un bocal : les mûres séchées et 1 L de rhum.
- coupez vos gousses de vanille dans le sens de la longueur, raclez avec la lame de votre couteau, puis ajoutez les grains et les gousses fendues dans le rhum.
- Ajoutez du sucre : vous pouvez mettre 80 g au début de la macération, puis ajuster à votre goût.
Pour avoir un bon rhum arrangé, il faut 1 an de macération pour la mûre et la vanille.
Méthode II (recommandée) :
- mettez les mûres dans 250 mL d'eau durant 15 minutes minimum pour les réhydrater.
- retirez les mûres à l'aide d'une passoire et faites dissoudre 80g de sucre dans le restant d'eau.
- mettez les mûres, les grains de vanille et la vanille fendue dans le sirop, laissez chauffer à feu doux et à couvert pendant 5 minutes, puis stoppez.
- laissez la préparation jusqu'à refroidissement.
- dans votre bocal, mettez : 1 L de rhum et la préparation de mûre froide.
Pour avoir un bon rhum arrangé, il faut 2 mois de macération pour la mûre.
La vanille prend plus de temps à donner ses saveurs, laissez la gousse fendue et les grains après la filtration.
À savoir :
- Mettre un sirop dans le rhum diminue le taux d'alcool du rhum arrangé.
- La quantité de sucre peut être modifiée suivant vos préférences.
- Certaines personnes préfèrent le rhum arrangé servi frais.
- Si le rhum arrangé obtenu est trop fort en alcool pour vous, ajoutez-y de l'eau.
1L de rhum 50° + 250 mL d'eau = 1,250L de rhum 40°
1L de rhum 50° + 670 mL d'eau = 1,670L de rhum 30°
1L de rhum 40° + 250 mL d'eau = 1,250L de rhum 30°
Avant préparation, à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver le parfum, le goût et la qualité du produit.
Livraison en point relais Mondial Relay : 5 €, offerte dès 50 € d’achat.
Livraison à domicile : 10 € sous 50 € d’achat, puis 15 € à partir de 50 € d’achat.
Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les produits alimentaires ne sont pas repris une fois expédiés ou ouverts. En cas de problème avec votre commande, contactez-nous via la page Contact.
