Poivre blanc
Poivre blanc

Poivre blanc

4,99 € 19,96 €/100 g
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4,99 € 19,96 €/100 g
Livraison & préparation

Mondial Relay offert dès 50 €. Préparation sous 1 à 3 jours ouvrés.

Poivre blanc de Madagascar, doux, frais et subtilement boisé.

Il est obtenu à partir de grains matures dont l’enveloppe noire, appelée péricarpe, est retirée. Cette méthode donne un poivre moins piquant, avec un parfum plus complexe et délicat.

Les grains sont triés, calibrés, lavés, trempés, frottés à la main puis séchés afin d’obtenir un poivre blanc 100 % poivre, plus authentique qu’un poivre standard de supermarché.

À Madagascar, le séchage permet aussi de valoriser les récoltes de saison, de limiter le gaspillage et d’apporter un revenu complémentaire aux producteurs locaux.

Ce produit peut s’utiliser de nombreuses façons :

Le poivre blanc est idéal pour une utilisation quotidienne, sur les viandes, poissons, marinades, soupes, plats en sauce, vinaigrettes ou sauces au poivre. Il peut être utilisé en grains entiers, moulu ou concassé.

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver le parfum, le goût et la qualité du produit.

Livraison en point relais Mondial Relay : 5 €, offerte dès 50 € d’achat.

Livraison à domicile : 10 € sous 50 € d’achat, puis 15 € à partir de 50 € d’achat.

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